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冬天到了，也是烏魚子的季節，但是烏魚子太貴了吃不起，那就來吃烏魚過過癮，話說烏魚最好吃的時間點是農曆的入冬到冬至，冬至過後烏魚就會有腥味，會大大影響美味，所以要吃烏魚可要注意時間
話不多說，有請今日主角烏魚上場
烏魚帶回家後處理完後就切塊，當然也可以請花錢老闆處理，但是在花爸這麼摳門的情況下當然要把錢省下來
再來就是放進容器，加入適量鹽巴攪拌均勻，這樣炸起來後就不用再調味了
接下來就是裹粉入鍋了，今天用的是地瓜粉
油鍋熱鍋後就能下鍋炸了，中火炸至金黃色就能起鍋，起鍋後再發揮一下創意來個擺盤一下就能輕鬆上桌
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